برای بسته بندی انواع میوه و سبزیجات وصیفی جات به منظور ماندگاری بالا از دستگاه بسته بندی وکیوم استفاده می شود.
این دستگاه با استفاده از پمپ مخصوص هوای داخل کیسه های پلاستیکی را تخلیه نموده و محصول را به صورت وکیوم شده در می آورد.
از این دستگاه در خطوط مختلف صنایع غذایی استفاده می شود.​​​​​​​